Jamón 100% ibérico de bellota Ibesa ( D. O. P. Los pedroches)

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Jamón de bellota 100% ibérico incunable de Ibesa D.O.P Los Pedroches.

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Incunables son los primeros libros que fueron impresos desde la invención de la imprenta por Gutemberg en 1953 hasta el año 1500. Son únicos e irrepetibles, y con esta filosofía, hemos timbrado con el sello de incunable de Ibesa a aquellos ejemplares únicos entre lo inigualable

INGREDIENTES: 

Jamón de bellota 100% ibérico D.O.P. Los Pedroches, sal y conservadores (E250, E252)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: 

Información nutricional media por 100g

Valor energético 352kcal/ 1358kj

Grasas totales 20g de las cuales saturadas 7g

Hidratos de carbono 0g de los cuales azúcares 0g

Proteínas 35g

Sal 5g

PRESENTACIÓN: 

Desde Javier López Cortadores de Jamón queremos enviar el producto en perfectas condiciones higiénicas, de envase e imagen, por ello recibirá el jamón en su correspondiente caja precintada + una funda jamonera especial con asas + un protector-funda para el jamón una vez abierto.

CONSEJO DE USO: 

En casa, el jamón debe conservarse en lugar fresco y ventilado hasta su consumo. Una vez recibido, debe extraerse de la funda y el papel de estraza que lo protegen. En el momento del corte, debemos contar con el equipo necesario antes de comenzar. Un jamonero, un cuchillo de hoja ancha para limpiar la cara interior y exterior de la pieza, un cuchillo jamonero largo y flexible, y un afilador son los elementos básicos para poder sacar el mejor partido a cada pieza. Es muy importante dejar el puesto de corte limpio y proteger adecuadamente la zona de corte para evitar la oxidación de la pieza. Para ello recomendamos cubrir la zona expuesta con unas finas lonchas de grasa del propio jamón.

Servicio loncheado disponible:

Peso 7 kg
Cortador

Jamón Entero, Loncheado

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