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Queso de pasta dura a base de leche de vaca con un suave teñido de amarillo rojizo.

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Apunte

Queso de pasta dura a base de leche de vaca con un suave teñido de amarillo rojizo. Su elaboración es parecida a la del cheddar y debe su color a la adición del achiote, colorante vegetal que ha acabado sustituyendo al zumo de zanahoria que se usó antes.

Origen: Inglaterra

 

ANIMAL: Vaca

Peso

150gr, 1kg, 250gr, 500gr