Paleta ibérica 100% de bellota Sanchez Romero Carvajal

160,00210,00

Paleta Bellota 100% Ibérica Sánchez Romero Carvajal con 24 meses de curación.

Limpiar
SKU: N/D Categoría:

DESCRIPCIÓN:

Paleta de Bellota 100% Ibérica Sánchez Romero Carvajal con un mínimo de 24 meses de curación proveniente de cerdos de raza 100% ibérica criados en régimen extensivo en Jabugo (Huelva).

Las Paletas Sanchez Romero Carvajal (pata delantera del cerdo) están elaboradas a partir de cerdos ibéricos puros seleccionados y alimentados con bellotas en la época de montanera y que disfrutan en libertad de las dehesas.

Disponemos en stock de Piezas de 4-5,6 Kg aproximadamente que se podrán entregar enteras o loncheadas según la petición del cliente.

Son Paletas de Bellota 100 % Ibéricas SRC totalmente certificadas por entidades certificadoras acreditadas según la Norma del Ibérico recogida en el Real Decreto 4/2014  y con garantía de devolución. Si no queda satisfecho le recogemos el producto y le devolvemos el dinero o se lo cambiamos por otro si prefiere, sin gastos extras ni letra pequeña. Queremos que quede conforme con la compra realizada y disfrute de su producto.

CARACTERÍSTICAS: 

  • Paleta Bellota 100% Ibérica Sánchez Romero Carvajal.
  • Jabugo (Huelva).
  • 24 meses de curación.
  • 100% Ibérica.
  • Brida Negra.
  • Certificación 100%.

PRESENTACIÓN: 

Desde Javier López Cortadores de Jamón queremos enviar el producto en perfectas condiciones higiénicas, de envase e imagen, por ello recibirá el jamón en su correspondiente caja precintada + una funda jamonera especial con asas + un protector-funda para el jamón una vez abierto.

CONSEJO DE USO: 

En casa, el jamón debe conservarse en lugar fresco y ventilado hasta su consumo. Una vez recibido, debe extraerse de la funda y el papel de estraza que lo protegen. En el momento del corte, debemos contar con el equipo necesario antes de comenzar. Un jamonero, un cuchillo de hoja ancha para limpiar la cara interior y exterior de la pieza, un cuchillo jamonero largo y flexible, y un afilador son los elementos básicos para poder sacar el mejor partido a cada pieza. Es muy importante dejar el puesto de corte limpio y proteger adecuadamente la zona de corte para evitar la oxidación de la pieza. Para ello recomendamos cubrir la zona expuesta con unas finas lonchas de grasa del propio jamón.

Servicio loncheado disponible:

Peso 5 kg
Cortador

Jamón Entero, Loncheado

También te recomendamos…