T-Bone de Vaca madurada 1/1,3kg ud

25,00

Disponible para reserva

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El producto se reserva para enviarlo o recogerlo en Tienda en un periodo de 24h para garantizar su frescura.

Su nombre procede de la forma de «T» que forma el hueso al hacer el corte transversal al lomo. Un auténtico dos en uno donde se pueden degustar dos texturas y dos sabores distintos en el mismo plato. Por un lado el lomo bajo, más terso y sabroso; por otro lado el solomillo, más tierno y sutil. Son piezas que van cortadas a 3 cms. aproximadamente y su localización en la vaca está en el lomo bajo. Ideal para hacer en parrillas, barbacoas o en la sartén

·         Conservación

  • Cadena de frío garantizada en los envíos.
  • Conservación entre 0 y 4º hasta 14 días desde la llegada a casa.
  • Debido a ser un producto natural su proceso de oxidación es rápido. Recomendamos su utilización lo antes posible después de su entrega, si no fuera así aconsejamos su congelación inmediata.
  • Siempre se podrá prolongar su conservación congelándolo, ya que no se verá alterado ni su sabor ni su textura hasta 24 meses.
Peso 1.3 kg