Queso de oveja elaborado con leche pasteurizada, recubierto con manteca y flores secas.
Galardonado con el distintivo Bronce en el World Cheese Awards 2021: ver certificado
Maduración:
Queso tierno con una maduración mínima de 3 meses.
Presentación:
Corteza natural comestible recubierta por flores secas, interior marfil, textura suave, envuelto en papel blanco alimentario con su etiquetado donde se indican los ingredientes, valores nutricionales, lote y consumo preferente.