La trufa es uno de los hongos más apreciados y valorados gastronómicamente a nivel mundial, con un aroma muy agradable, penetrante e intenso, siendo considerada el diamante negro de la cocina.
Es bastante complicado definir su sabor sin haberla probado. Los especialistas aseguran que no hay una trufa igual a esta.
Trufa negra (tuber melanosporum) (Bajo pedido) 20-30g
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