BLANCO ALTAR UCO EDAD MEDIA (ARGENTINA, 2018)

Es un vino blanco proveniente de fincas situadas en Gualtallary, Valle de Uco (Argentina).

Está criado 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso. Está compuesto por un 70% Chardonnay, 20% Chenin blanc y 10% Sauvignon Blanc. Las tres variedades se cofermentan con levaduras indígenas en huevos de cemento. Luego el vino pasa a su etapa de crianza biológica

En boca es austero y mineral, taninos calcáreos y un final suave y sabroso.

La etiqueta Altar Uco Edad Media está inspirada en el significado que tuvo el vino en ese período histórico. Compañero histórico de la humanidad, es una bebida que contiene vida e historia, capaz de poner en contacto a polos dramáticamente opuestos: reyes y pueblo, santidad y pecado, guerra y paz.