Este es un Châteauneuf-du-Pape tradicional con una nariz picante y coriácea. En boca es seco con especias, más pimienta y un toque de vainilla antes de un final delicioso y firme.
Está compuesto por: 65% garnacha, 20% syrah, 10% mourvedre y ub 5% de cinsault.
Pruebe con cordero tradicional o lentejas y moussaka de verduras, y cualquier olla caliente rica que contenga en gran medida ‘herbes de Provence’ o hierbas aromáticas similares.