Elaboración:
Vendimia manual y selección óptica de la uva. Prensado suave y fermentación a temperatura baja para preservar al máximo los aromas. El vino se cría con sus lías durante 4 meses.
Nota de cata:
Amarillo pajizo con reflejos acerados. En nariz es floral y fresco. Recuerdos de jazmín sobre fruta blanca en su punto (pera blanquilla). En boca tiene volumen, acidez correcta y ligera sensación salina.