En Navarra, al pie de la Sierra de Urbasa, nos encontramos con Katealde artesanos, una empresa dedicada a la elaboración de productos de pato. En un primer momento empezaron con la cría de los patos y tras unos años se dedicaron también a la elaboración y lanzamiento de sus productos estando implicados en todo el proceso desde la cría en grandes terrenos al aire libre hasta el resultado final que nos ofrecen para que podamos disfrutarlos en nuestra mesa en cualquier época del año.
Con un toque ligeramente picante.
Este paté se presenta en una lata de campana con apertura por los dos lados para facilitar el emplatado.
