Esta sidra tiene un hermoso color amarillo dorado y una efervescencia discreta con finas burbujas.
En nariz revela aromas principalmente afrutados de manzanas muy maduras, llenas de azúcares con un toque de miel.
Al cata, esta sidra aporta una sensación de dulzor y dulzura y presenta un amargor muy leve, propio del Cru de Cambremer.
Va muy bien con postres (tartas de frutas, tarta tatin, teurgoule, etc.) y quesos normandos poco maduros.
