Chorizo elaborado con la exquisita carne de cerdo ibérico, alimentado a base de bellotas en nuestras dehesas en montanera y loncheado a máquina tras 6 meses de curación. Una pieza excepcional, la cual aporta carácter e intensidad con gran apreciación en su sabor.
Sin olvidar el cuidado proceso tradicional de elaboración que, combinado con las técnicas más innovadoras, dan lugar a una selección de piezas sublimes.
