Shropshire blue

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Queso azul elaborado con leche pasteurizada de vaca.

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Apunte

Queso azul elaborado con leche pasteurizada de vaca. La receta de este queso se basa en el Stilton, pero añade annato para darle su apetitoso color naranja.

Es más suave que el Stilton pero igual de cremoso.

Su sabor es acido y picante de azul con un toque de dulzor de caramelo.

Origen: Inglaterra

ANIMAL: Vaca

Peso

150gr, 1kg, 250gr, 500gr